公司是由四川成都全興集團有限公司（中外合資的投資性企業(yè)）控股39.71%并在上海證劵交易所掛牌的上市公司，股票簡稱“水井坊”，股票代碼“600779”，為滬深指數和上證180指數樣本公司。
公司屬飲用酒制造業(yè)，主營酒類產品生產和銷售，主要酒類產品有水井坊品牌系列、全興品牌系列等，其中“水井坊”品牌系列有：水井坊禮盒裝（世紀典藏、風雅頌、公元十三等）、水井坊典藏裝、水井坊井臺裝、天號陳、小水井、瓊壇世家、往事等主要品種。
元末明初“水井街酒坊遺址”是公司獨有的重要生產資源和品牌基礎，是不可復制的、極為珍貴的歷史文化遺產和有極高使用價值的“活文物”，被文物局列為“1999年全國十大考古新發(fā)現(xiàn)”，譽為“中國白酒坊”，官方批準為“全國重點文物保護單位”；“水井街酒坊遺址”區(qū)與公司土橋工廠區(qū)被質檢總局批準為“地理標志(原產地域)產品”保護區(qū)域；“水井坊釀酒技藝”被官方列為“非物質文化遺產”。
公司以“科技興企”為重要抓手。在質量管理方面，公司已通過ISO9001質量管理體系和產品認證體系、HACCP食品安全、ISO14001環(huán)境管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系、酒類質量等級和計量體系等一系列認證，以確保“產品出廠合格率達100﹪”、“抽檢合格率達100﹪”、“產品衛(wèi)生指標100﹪符合標準”，并率先實現(xiàn)酒體的國際國內“雙重檢測”和包裝材料的專項檢測；在科研方面，公司擁有釀酒世家歷代傳承的固態(tài)發(fā)酵蒸餾白酒釀造的獨特工藝和現(xiàn)代微生物技術等獨立知識產權，在釀酒生物發(fā)酵菌方面獲得的多項科技成果榮獲市、省級獎項；在產品創(chuàng)新方面，公司遵循“傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結合、藝術和技術相結合、文化和經濟相結合”，突出產品、包裝標識、品牌形象、文化內涵上的差異化、智能化、人本化，努力打造出高品質、高品味、高品格產品，致力于為消費者提供高品質的物質精神享受和體驗。
未來，公司將集中主要優(yōu)勢資源和資金，做實、做大、做強白酒產業(yè)；在外部強勢資本和本土資源合力推動下，以水井坊酒為高端標志性產品，使其成長為國際一流的中國白酒品牌。

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